À propos
Notre Histoire
Un rêve inspirant, une famille passionnée et un concept de restaurant unique à L'Assomption depuis 2013.
Les origines
Notre Histoire
Avec l'aide de son frère Marc-André, sa sœur Laurence ainsi que ses parents, Benjamin a pu réaliser un rêve avec un projet unique en créant le concept de restaurant qu'est aujourd'hui TABOO Cuisine Rebelle.
C'est à la suite d'un voyage inspirant en Floride en 2013 avec la famille et plusieurs séances de brainstorms qu'est né le menu aussi diversifié. La restauration c'est d'abord un mode de vie, aujourd'hui transformé en passion. Nous avons créé un concept qui n'existe nulle part ailleurs.
Nos valeurs
Notre Philosophie
Ici, ce qui est tabou c'est le conformisme. Il suffit de regarder le menu pour réaliser qu'on plonge dans un univers qui plaira aux gourmets gourmands et vous donnera envie de partager!
L'innovation constante
Nous repoussons sans cesse les limites de la créativité culinaire en proposant des combinaisons de saveurs inédites et surprenantes.
La qualité sans compromis
Nous sélectionnons méticuleusement chaque ingrédient pour garantir fraîcheur et excellence dans chaque assiette.
L'expérience conviviale
Un lieu chaleureux, convivial et festif. D'esprit décontracté, l'établissement mise sur la qualité et la prestation impeccable de son équipe active en brigade et au service.
La spécialité
Plus de 35 Mini Burgers Gastronomiques
Une sélection de plus de 35 miniburgers gastronomiques, tous offerts à la carte. Côté créativité, la palette va du filet mignon à la langue de porc, de la pieuvre au végétarien. Parfait pour trouver chaussure à son palais, ou mieux, partir à l'aventure, en solo ou en mode découvertes et partage.
Au Menu
180 Combinaisons de Tartares
Ce n'est pas qu'une rumeur, TABOO Cuisine Rebelle propose rien de moins que 180 combinaisons de tartare : on choisit la viande ou la protéine, la portion, les ingrédients, et hop, voilà le tartare de l'heure.
Bœuf, canard, bison, thon rouge et saumon — spécialement conçu pour votre humeur du moment.
Et plus encore
Poutines, Cocktails et Découvertes
Aucun tabou ne résiste à l'appel de plusieurs variétés de poutines, de pokés et de salades ou encore à des plateaux de dégustation alléchants, parfaits pour la découverte à prix d'amis.
On couronne le tout avec une trentaine de cocktails et mocktails créatifs, du flambé au sucré, de l'amer au corsé, toujours avec des ingrédients frais. Une vaste sélection de bières et une carte des vins d'importation privée complètent l'expérience.
Voir les menus
Les gens
Notre Équipe
Derrière chaque assiette qui sort de notre cuisine se cache une équipe de professionnels dévoués et passionnés. Des chefs créatifs aux serveurs attentionnés, chaque membre de l'équipe TABOO partage la même vision.
Notre équipe est constamment à la recherche de nouvelles idées et tendances pour faire évoluer notre carte et surprendre nos clients réguliers. Cette passion pour l'innovation et l'excellence est ce qui fait de TABOO un lieu unique et toujours en mouvement.